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香辣小鱼仔的做法大全

来源:网络
2016-10-27 16:04:47

  香辣鱼仔是一道香辣的下酒菜,特别是在年轻人的聚会中广受欢迎,喝上一口小酒,再咬上一口酥脆的小鱼,神仙的生活也不过如此。香辣鱼仔不仅味道香辣鲜美,而且鱼仔中所含的营养非常丰富,就是怀孕的妇女对这道菜也可以接受的。下面就为大家介绍如何做出香辣好吃的家常香辣鱼仔。

  

香辣小鱼仔的做法大全

  原料:酱油,辣椒,盐,胡椒粉,蒜头,小葱

  做法:

  1、先把干小鱼用开水烫一下,泡上一个小时,把让鱼泡软后洗干净挑去一些去掉脏东西。

  2、泡鱼时候把蒜头、姜、辣椒切末,葱切小段(不喜欢吃葱可以不加)

  3、起锅热油 然后先放入大蒜末爆炒。

  4、等蒜末爆出香味后,就加入姜末、辣椒一起炒匀。

  5、然后就倒入泡好的小鱼继续翻炒。

  6、炒一会后加入水,水的量刚好鱼平行就好。

  7、然后放入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱进行调味。

  8、最后加盖焖一会,焖至水快干的时候加入小葱 翻炒一会就可以出锅享用了。

  香辣小鱼仔的做法教程:

  1、先把干小鱼用开水烫一下,泡上一个小时,把让鱼泡软后洗干净挑去一些去掉脏东西。

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责任编辑:huangjing
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